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28/09/2021 13h57

Produtores formiguenses se preparam para o Concurso Internacional do Queijo

Entre os dias 4 e 7 de novembro será realizado, durante a Expô Queijo Brasil 2021 na cidade de Araxá, o Concurso Internacional do Queijo, com a expectativa da participação de mais de 800 queijos do mundo todo. Com o apoio da administração municipal através do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e do setor de Políticas Rurais, pela primeira vez produtores de Formiga participarão de um concurso internacional de queijos.

Nessa segunda-feira (27) foi realizada no Banco Municipal de Alimentos de Formiga (BMA) uma reunião entre a equipe do SIM, o extensionista técnico do escritório da Emater-MG em Formiga Mozair José Pinto e os produtores que irão participar do concurso. Durante a reunião foi apresentado o regulamento do concurso e feito o planejamento das ações a serem realizadas até a data do concurso. Os produtores que irão representar o município são:

✅ Wesley Saldanha - Fazenda Papagaio (Queijos Minas Frescal e Minas Frescal Condimentado);

✅ Edmilson Rolindo - Fazenda Bela Vista (Queijos mussarela palito, parmesão e provolone);

✅ Roque Fernandes - Fazenda Porteira da Canastra (Queijo Minas Artesanal);

✅ Aparecida Costa e Silva (Cidinha) - Padre Doutor (Queijos provolene defumado e mussarela palito).

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