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29/08/2018 15h22

Prefeitura promoverá Curso de Culinária Familiar

Aulas começarão no dia 05 de setembro, no CRAS II, que funciona no Bairro Nossa Senhora de Lourdes

A Prefeitura, por meio do Banco Municipal de Alimentos (BMA) e do CRAS II, promoverá o curso de Culinária Familiar, que será ministrado pela professora Sara Barbosa Nogueira e terá duração de 13 semanas. As aulas começarão no dia 05 de setembro e ocorrerão sempre às quartas-feiras, das 14 às 16h30, no CRAS II, que funciona no Bairro Nossa Senhora de Lourdes.

Segundo o coordenador do BMA, Anuar Teodoro Alves, o curso contará com aulas teóricas e práticas, nas quais serão ensinadas receitas nutritivas e de baixo custo, além de boas práticas na cozinha. “Foram distribuídas 20 vagas entre as famílias referenciadas no CRAS II. Agradecemos o apoio do prefeito Eugênio Vilela que não tem medido esforços para que esse curso se tornasse uma realidade. Depois, o curso será aplicado também nos demais CRAS do município.”

A professora Sara Barbosa Nogueira é administradora, especialista em Logística e em Marketing, mestranda em Administração, estudante de Gastronomia e faz curso de Panificação. Atualmente, é proprietária da Empresa DOCIM, que faz doces e bolos decorados por encomenda, e ministra curso de culinária em Formiga com sua mãe, Cidinha Barbosa. Também já ministrou curso de confeitaria em Divinópolis e em Arraial d´Ajuda, na Bahia.

Sara afirma que espera poder passar um pouco de conhecimento culinário para os participantes, de uma forma descontraída e nutritiva, aproveitando ingredientes da horta caseira, valorizando alimentos naturais de uma forma criativa e saborosa, através de aulas teóricas e práticas com receitas tradicionais e inovadoras.

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